在浴室千萬別做的六大錯誤

在浴室千萬別做的六大錯誤
2014 年 08 月 10 日

使用浴室的時候通常都是洗澡、整理自己最放鬆的時刻，但是可不能因此掉以輕心，使用的方式不正確，可是會把細菌通通洗進肚子裡。大陸有部落客整理了 6 項在浴室最常見的錯誤，來看看是不是有道理。

1.沖澡時張開嘴巴
細菌總是臧在看不見的地方，蓮蓬頭、熱水器出水口通常是沒有壞掉不會更換，也不容易注意。洗頭沖澡時最好不要張開嘴巴順便漱口，把細菌吞下去。

2.浴室總是拉上窗簾
拉上窗簾陰暗潮濕的浴室容易發霉，應該盡可能的保持乾燥，打開抽風機讓浴室通風乾操。

3.馬桶不蓋蓋子
上完廁所沖水後直接拍拍屁股走人，小心馬桶的細菌會沖上天。美國赫芬頓郵報指出沖馬桶時水流衝力最遠可達 6 呎約 182 公分。

4.把牙刷放在洗手台上
牙刷不放洗手台上確實非常麻煩，但是現在浴室空間小，當沖馬桶不蓋蓋子馬桶細菌滿天飛時，可要小心把便便粒子刷進嘴巴裡。

5.存放各種清潔劑
普遍現代浴室有些沒有窗戶無法對流濕度與溫度較高，這時如果清潔劑放在浴室裡放太久，容易造成空氣污染，建議儘量單獨存放。

6.倉促洗手
根據統計美國有 95%的人洗手不足 15 秒，都只是沾溼而已，正確洗手應該要持續 20 秒才算有效的清潔。

六大致癌食物，你吃了幾種？

六大致癌食物，你吃了幾種？
2014 年 08 月 10 日  

國人十大死因，癌症多年高居第一名，而十大癌症死因中結腸直腸癌、胃癌、食道癌、胰臟癌便佔 4 項。可見癌症發病原因與飲食的關係十分密切。根據醫學腫瘤醫院公佈的致癌食物黑名單，看看您日常飲食中吃了幾種致癌食物。

一、醃製食品
鹹魚、鹹蛋、醃菜、鹹肉、火腿等食品在醃製過程中，都可能產生二甲基亞硝酸鹽，在體內轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺，過量食用這類食物，會導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的機率升高。

二、燒烤食品
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤乳豬等，因含有致癌物質不宜多吃。燒烤的各種肉類如之前經過醃製易產生過量亞硝酸鹽，烤焦的肉和魚皮含有強致癌物苯丙芘，空腹吃時，這兩種物質直接與胃粘膜接觸，比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。

三、燻製食品
燻肉、燻魚、燻蛋、燻豆腐乾等含苯並芘致癌物，經常食用容易得食道癌和胃癌。

四、油炸食品
食物煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。油煎餅、臭豆腐、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。研究發現，經常吃油炸類食品的人群，不但內臟等器官會受到損害，如果長期食用更會有致癌的危險。

五、霉變食品
米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被黴菌污染後會產生黃麴毒素。黃麴毒素比砒霜還要毒 68倍，毒性為劇毒物氰化鉀的 10 倍;它是目前所知致癌性最強的化學物質。它容易在花生、玉米、堅果上滋生，它不易溶於水，卻極為耐熱，一般的水洗、烹調難以去除。

六、隔夜熟白菜和酸菜、反復燒開的水
隔夜熟白菜和酸菜、反復燒開的水：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌的亞硝酸銨。

醃製、燒烤、燻製、油炸食物偶爾吃一些別有風味，也是安全的。但是考慮到它有潛在的致癌性，所以不宜長年累月地作為日常食品食用。

吃對食物 夏季水腫掰掰

吃對食物  夏季水腫掰掰
2014 年 07 月 12 日

夏日炎炎，大家習慣躲在冷氣房內，或是猛灌冷飲，雖然換來一時爽快，但是身體循環較差的人，特別是女孩子，腿部就容易浮腫、粗大。夏季水腫主要是因為吃了太多冰冷之物，或是攝取過多水分及鹽分導致，所以只要吃對食物，就能緩解水腫症狀。

食物中若含有可利尿的「鉀」、改善代謝的「維生素 B」及「檸檬酸」等成分，就可以有效改善水腫，以下推薦一些夏季時不妨多吃的食物：

1.薏仁
薏仁是可提升免疫力，並有美肌美白效果的聖品，在中醫理論中認為薏仁有「收濕」的功能，可將體內多餘水分排出。令人高興的是，薏仁可以調整腎臟機能，因此不會過度排出體內水分，卻可改善水腫。

2.豬肉
豬肉含有豐富維生素 B 群，可提高代謝力，若搭配同樣含有豐富 B 群的芝麻食用，效果更好。

3.堅果
含有豐富的鉀，對美容很好。但因為高卡路里，食用時不要過量，並且最好挑選未加食鹽的堅果，免得為了消水腫卻吃進更多的鹽。

4.蛤蜊
蛤蜊中含有大量鉀和 B 群，來碗蛤蜊湯，簡單易做又美味，或是換個口味來盤蛤蜊義大利麵也不賴。

5.大豆和紅豆
豆類具有利尿作用，想吃甜食時，不妨來碗紅豆湯，或是平時即以紅豆水取代茶和咖啡，若想嘗試不一樣的飲料喝法，也可試試喝咖啡時不加牛奶、改放豆漿，均有消水腫的作用。

7 個壞習慣 男性恐不孕

7 個壞習慣  男性恐不孕
2014 年 07 月 29 日

許多夫妻求子若渴，許多女性為了生育，拚命調養身體，但實際上男方若沒有強健的精子，單靠女方努力也是徒勞無功。許多男性生活習慣不佳，造成精子質量低下，導致受孕困難。美國健康情報網站「Health.com」整理出 7 個影響精子的生活壞習慣，想生育的男性務必注意！

1.常上三溫暖
精子的天敵就是炎熱，因此應盡量讓睪丸保持在冷卻狀態。洛杉磯治療不孕症的醫師表示，在高溫環境下睪丸會停止製造精子，一旦製造停止，可能要數月才能恢復。因此三溫暖中的蒸氣室、烤箱，就成為精子的危險殺手，若男性打算要生小孩，最好暫時戒掉上三溫暖的習慣。

2.泡澡時間過長
精子對炎熱無抵抗力，所以如果長時間泡澡，將會影響精子的製造。2007 年即有研究顯示，若在浴缸中泡個半小時，精子數量將會下降。但泡澡對精子的影響較低，不須過度恐慌。

3.筆電放錯位置
隨著網路發達，筆電已成為許多人生活的必備物品，但筆電放錯位置，可是會影響生育！紐約州立大學有項研究證實，男性常將筆電置於大腿上長時間使用，導致睪丸升溫、精子數量變少，專家建議還是將筆電放在桌上使用為佳。

4.穿緊身內褲
穿太過緊身的內褲，容易蓄積熱量，變成不適合製造精子的環境，建議男性穿寬鬆通風的內褲，有助生育。

5.手機使用不當
雖然手機與精子品質的關聯尚未明朗化，但 2008 年即有研究顯示，每日使用手機 4 小時以上的男性，其精子有質量低下的傾向。男性不孕症專家也指出，男性喜歡把手機放在褲子口袋，電磁波有可能影響精子，建議將手機放在包包中，盡量把電磁波的影響降到最低。

6.肥胖
2009 年世界衛生組織的調查，肥胖男性精囊的機能，較普通體型男性低下，可見肥胖對精子質量都有壞影響。另外不只不孕，肥胖也會導致許多疾病發生，減肥對身體有益無害。

7.喝酒抽菸
酒精會影響精子質量，香菸的危害則更勝酒精，帶來包括精子活動力降低、破壞精子 DNA、勃起不易的後遺症，計畫生育中的男性，菸酒絕對是百害而無一利，若一時無法戒掉，也應試著減量。

台灣鯛尾變魚翅 拚經濟又保育

台灣鯛尾變魚翅 拚經濟又保育

2011年8月24日

台灣鯛不僅可以外銷拚經濟，還可以解救鯊魚！雲林縣口湖鄉漁類生產合作社最近成功將台灣鯛尾巴製成魚翅，取名「鯛魚翅」。與傳統魚翅相比，品質不變、價格減半，一推出即獲日本與香港餐廳業者簽約年採購八十公噸，也間接幫助許多鯊魚逃離被獵殺、活割魚鰭的命運。

台灣鯛每年外銷市場達一、二十億元，是台灣第一大養殖魚類，最初主要產品為鯛魚片。後來口湖鄉漁類生產合作社發現，鯛魚鱗含豐富膠原蛋白，著手開發各種膠原蛋白相關產品。最近又把腦筋動到鯛魚尾巴，成功變成高貴食品「魚翅」，直銷特定的餐廳，少部分賣到台北迪化街。

合作社總經理王益豐說，以前魚尾巴不是丟掉，就是與魚骨磨碎做成魚飼料，有天他靈機一動，「魚尾巴不就是魚翅」？於是開始研究，經過特殊加工，終於「化腐朽為神奇」，把魚尾巴變魚翅。

王益豐說，「鯛魚翅」屬於一根一根分開的散翅，而不是一整片的排翅。台灣目前比較流行排翅，但在中國大陸，魚翅料理文化為「南散北排」，散翅清爽、排翅軟滑，各有特色。

「鯛魚翅」的口感與傳統鯊魚散翅幾乎一模一樣，但鯊魚散翅一台斤四千元，「鯛魚翅」只要兩千元左右。本月中旬推出「鯛魚翅」，日本與香港餐廳業者試吃後，大讚「價廉物美」，立即下訂單採購。

王益豐說，「鯛魚翅」讓台灣鯛價值更上一層樓，但他最高興的是，藉由「鯛魚翅」的推出，可以減少大量鯊魚被捕殺，台灣鯛不僅可以拚經濟，還可以做保育，稱為台灣「國寶魚」，當之無愧。