吃對食物 夏季水腫掰掰

吃對食物  夏季水腫掰掰
2014 年 07 月 12 日

夏日炎炎，大家習慣躲在冷氣房內，或是猛灌冷飲，雖然換來一時爽快，但是身體循環較差的人，特別是女孩子，腿部就容易浮腫、粗大。夏季水腫主要是因為吃了太多冰冷之物，或是攝取過多水分及鹽分導致，所以只要吃對食物，就能緩解水腫症狀。

食物中若含有可利尿的「鉀」、改善代謝的「維生素 B」及「檸檬酸」等成分，就可以有效改善水腫，以下推薦一些夏季時不妨多吃的食物：

1.薏仁
薏仁是可提升免疫力，並有美肌美白效果的聖品，在中醫理論中認為薏仁有「收濕」的功能，可將體內多餘水分排出。令人高興的是，薏仁可以調整腎臟機能，因此不會過度排出體內水分，卻可改善水腫。

2.豬肉
豬肉含有豐富維生素 B 群，可提高代謝力，若搭配同樣含有豐富 B 群的芝麻食用，效果更好。

3.堅果
含有豐富的鉀，對美容很好。但因為高卡路里，食用時不要過量，並且最好挑選未加食鹽的堅果，免得為了消水腫卻吃進更多的鹽。

4.蛤蜊
蛤蜊中含有大量鉀和 B 群，來碗蛤蜊湯，簡單易做又美味，或是換個口味來盤蛤蜊義大利麵也不賴。

5.大豆和紅豆
豆類具有利尿作用，想吃甜食時，不妨來碗紅豆湯，或是平時即以紅豆水取代茶和咖啡，若想嘗試不一樣的飲料喝法，也可試試喝咖啡時不加牛奶、改放豆漿，均有消水腫的作用。